Rendement : 6 à 8 portions Ingrédients : Pour le chili: 2 paquets de 454 g de sans-viande à la mexicaine 1 boîte de 796 ml de tomates en dés 4 tasses (1 litre) de courge musquée, pelée et coupée …
Chili végétarien à la courge
végétarien
Falafels à la bette à carde
Rendement : 14 falafels Ingrédients : 1 conserve de pois chiches, rincés et égouttés 1/2 gousse d’ail 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 2,5 ml (1/2 c. à …
«Cretons» de lentilles
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de lentilles rouges cassées 2½ tasses (625 ml) d’eau ½ oignon moyen haché finement 1½ c. à t. (7,5 ml) de sel ½ tasse (125 ml) d’avoine à cuisson rapide ¾ c. à t. (3,75 …
Gâteau au chocolat et croquant noix et coco
Rendement : 1 gâteau Ingrédients : 2 1/4 de tasse de farine non blanchie 1 1/2 tasse de sucre de canne 1 tasse de poudre de cacao cru 1 cuillère à thé de sel 2 cuillères à thé de bicarbonate …
Pappardelles aux aubergines braisées
Rendement : 2 portions Ingrédients: 1 aubergine de taille moyenne, coupée en dés 5 oz de pappardelle 1 oignon rouge, coupé en dés 2 gousses d’ail 1/2 c. à thé de cumin 8 tomates cerises, coupées en quartiers 1 c. …
«Fromage» de cajous au basilic frais
Rendement : 1 fromage Ingrédients : 1 tasse de noix de cajou trempées 30 minutes, rincées et égouttées 2 c. à soupe de levure alimentaire 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe d’eau 1 c. …