Préparation: 20 minutes Rendement : Environ 64 petits carrés Ingrédients : 500 ml (2 tasses) de cassonade 150 ml (2/3 tasse) préparation crémeuse de soya (de type Belsoy) 75 ml (1/3 tasse) de margarine végétale non-hydrogénée 2 ml (1/2 c. à thé) d’extrait …
végétalien
Pesto de basilic, beau bon pas cher
Rendement : 180 ml de pesto Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : 625 ml (2 1/2 tasse) de feuilles fraîches de basilic, lavées, essorées et légèrement tassées (50 g) 80 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive vierge 15 ml (1 c. …
Gado gado (recette d’origine indonésienne)
Rendement: 8 portions d’environ 80 g si accompagné de riz Temps de préparation: 1h45 Ingrédients : Sauce : 500 ml (2 tasses) d’arachides non salées, non frites et écalées 50 ml (1/4 tasse) d’huile végétale Mélange : 125 ml (1/2 tasse) d’oignon …
Bol déjeuner au millet et pommes caramélisées
Rendement : 3 portions de 160 ml (2/3 de tasse) Préparation : 25 minutes Ingrédients: Millet aux épices : 250 ml (1 tasse) de boisson végétale de votre choix, originale ou à la vanille 125 ml (1/2 tasse) d’eau 125 ml …
Carré aux dattes (framboise et lime)
Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Rendement : 16 carrés Ingrédients: 300g (2 tasses) de dattes séchées * 250 ml (1 tasse) d’eau 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime 2,5 ml (1/2 …
Tarte au sucre allégée
Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 8 portions Ingrédients : Abaisse de pâte brisée 375 ml (1 ½ tasse) de farine de blé entier 15 ml (1 c. à soupe) de sucre (ou autre …
Biscuits à l’orange et aux épices
Préparation: 40 minutes Cuisson: 15-20 minutes Rendement: une trentaine de biscuits Ingrédients: 400 ml (1 tasse + ¾ de tasse) de farine tout usage 100 ml d’arrow-root (ou fécule de maïs) (1/3 de tasse + 1 c. à soupe) 10 …
«Fromage» de cajous au basilic frais
Rendement : 1 fromage Ingrédients : 1 tasse de noix de cajou trempées 30 minutes, rincées et égouttées 2 c. à soupe de levure alimentaire 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe d’eau 1 c. …