Tout le monde connaît l’osso buco italien, mais avez-vous déjà entendu parler de l’osso buco adobo? Inspiré d’une recette traditionnelle des Philippines, cette adobo à base de jarrets de veau de grain fera voyager vos papilles. Et croyez-nous, vous ne le regretterez pas!
Cette délicieuse salade asiatique à la bavette de veau de grain est inspirée d’une recette du chef chinois américain Jon Kung. Balançant la fraîcheur et le piquant, elle est la manière parfaite de découvrir de nouvelles saveurs et d’accueillir le printemps !
Cette délicieuse blanquette de veau met à profit à la fois des produits locaux et des légumes de saison. Elle est une manière réconfortante de mettre un peu du Québec dans votre assiette !
Inspiré d’une recette italienne, ce rôti de veau au lait saura impressionner vos invités lors du réveillon ! Encore mieux, simplifiez-vous la vie et préparez le tout la veille. Vous n’aurez qu’à réchauffer le rôti et la sauce avant le repas. Il est même encore meilleur le lendemain !
Vous avez envie d’une recette réconfortante et savoureuse qui peut s’intégrer dans tous vos plats? Cette recette passe-partout est faite pour être intégrée dans toutes sortes de plats. Vous pouvez servir le veau tel quel accompagné de légumes et de pommes de terre. Ou bien, vous pouvez également l’utiliser pour faire des hamburgers, l’ajouter à un grilled-cheese, pour garnir des nachos ou encore dans une soupe!
Que vous cherchiez une nouvelle recette pour la prochaine « date night », ou que vous vouliez simplement une bonne recette réconfortante pour les froides journées d’automne, ces escalopes de veau dépasseront toutes vos attentes!
Présenté par : Rendement: 2 portions Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : Pour le veau haché : Pour le bol : Préparation : Par Megane Berthiaume, étudiante de 2e année en nutrition
Présenté par : Rendement: 1 portions Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : Pour le veau 1 escalope (100 g) de veau du Québec tranchée en lanières 2 ml (1/2 c. à thé) de paprika 2 ml (1/2 c. à thé) …
Rendement : 6 portions Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : Pour les keftas 500 g (1 lb) de veau du Québec haché 125 ml (½ tasse) de chapelure ¼ oignon jaune haché finement 1 gousse d’ail hachée finement 125 ml (½ …
