Comment savoir que le mois d’octobre est arrivé? Les feuilles des arbres changent de couleur, on doit sortir nos foulards, on aromatise tout ce que l’on peut à la citrouille et un tout nouveau bulletin du BEN voit le jour! …
sauge
Risotto à la sauge croustillante
Ingrédients: 1 tasse (250 mL) champignons sauvages séchés 4 tasses (1 L) eau tiède 1/2 tasse (125 mL) noix de pin, grillées Risotto 2 c. à table (30 mL) d’huile d’olive 1 oignon, haché nement 1 tasse (250 mL) riz …