Rendement : 4 portions Ingrédients: 1 aubergine moyenne d’environ 454 g (1 lb), coupée en dés 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 340 g (3/4 lb) de tofu extra-ferme, épongé et coupé en dés 2 gousses d’ail, hachées 45 …
Septembre, c’est la rentrée! Pour plusieurs, «rentrée scolaire» et «retour à la cuisine» vont de pair. Que vous soyez un nouvel étudiant tout juste sorti de chez vos parents ou un expert derrière les fourneaux, vous trouverez sans doute dans les pages …
Rendement: Environ 600 ml (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients: 1/2 lb (environ 3 petites) de betteraves 1 conserve de 540 ml (19 oz) de pois chiches sans sel ajouté Jus d’un citron 30 ml (2 c. soupe) de tahini 2 gousses …
