Ingrédients : 2 piments jalapeño 375g de filet de flétan ou saumon très frais*, coupé en cubes de même grosseur OU 375g de pétoncles très frais*, coupés en fines tranches de même grosseur 75 ml de jus de lime Zestes …
Ceviche comme au Pérou
![](https://www.ben.asso.ulaval.ca/wp/wp-content/uploads/2016/08/ceviche-perou.jpg)
Ingrédients : 2 piments jalapeño 375g de filet de flétan ou saumon très frais*, coupé en cubes de même grosseur OU 375g de pétoncles très frais*, coupés en fines tranches de même grosseur 75 ml de jus de lime Zestes …