Que ce soit votre première fermentation ou que vous aillez déjà trempé vos orteils dans ce monde fascinant, vous tomberez très certainement en amour avec le miel fermenté à l’ail. Intégrez le miel à une marinade, versez en un filet sur une pizza, hachez l’ail pour le mettre dans une vinaigrette. Les possibilités sont illimitées !
miel
Biscuits aux dattes et au miel
Rendement : 10 portions de 48 g Ingrédients : 125 ml de dattes séchées dénoyautées, hachées grossièrement 60 ml d’eau 15 ml de miel 75 ml de cassonade 60 ml de margarine non hydrogénée 15 ml de yogourt nature 1,5% M.G. …