Cette recette peut être servie avec du riz basmati, du pain naan ou encore simplement avec des chips de maïs en mode « nacho » !
Curry de pois chiches au lait de coco de style « chana masala »
légumineuse
Wrap à l’écrasé de pois chiches
Rendement : 2 portions Préparation : 10 minutes Ingrédients : Écrasé de pois chiches 1 boîte de 540 ml Pois chiches rincés et égouttés 1 Avocat mûr, coupé en dés 30 ml (2 c. à soupe) Oignons verts, hachés finement …
Pois chiches «caliente» croustillant
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Temps total : 55 min Rendement : environ 500 ml (2 tasses) Ingrédients : 45 ml (3 c. à table) de graines de lin moulues 30 ml (2 c. à table) de fécule de …
Pizza végétarienne maison
Préparation : environ 1h30 Cuisson : 17 minute Temps d’attente : 2 h Temps total : environ 3h45 Rendement : 12 portions réparties sur une tôle à biscuits rectangulaire de 12 po par 18 po Ingrédients : Pâte à pizza maison : 250 ml …
Cari de lentilles et de courge
Rendement : 6 à 8 portions Ingrédients : 750 ml (3 tasses) de bouillon de légumes 1 boîte de 398 ml de tomates en dés 1 boîte de 398 ml de lait de coco 200 g (1 tasse) de lentilles vertes …
Salade aux pommes et noix caramélisées à l’érable
Rendement : 4 à 6 portions Ingrédients : Pacanes caramélisées 1 tasse de pacanes 1/3 tasse de sirop d’érable Vinaigrette à l’érable 1/4 tasse de mayonnaise 1⁄2 gousse d’ail, hachée finement 2c. à soupe de vinaigre de cidre ou de …
Cari aux deux lentilles et à la courge butternut
Rendement: 6 portions Ingrédients: 750 ml (3 tasses) de bouillon de légumes 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco 200 g (1 tasse) de …
Petits pains aux lentilles, sauce pomme et balsamique
Ingrédients : Préparation aux lentilles : 250 ml (1 tasse) de lentilles vertes sèches 45 ml (3 c. à soupe) de graines de lin moulues 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées finement 1 oignon moyen haché …
Potage-repas tomates et lentilles
Rendement: 4 portions Ingrédients: 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 750 ml (3 tasses) de bouillon de légumes sans sel 375 ml (1 ½ tasse) de lentilles rouges sèches, rincées et égouttées …