1. Smoothie ananas-concombre Ingrédients : ½tasse (125 ml) d’ananas frais, coupé en morceaux ½ tasse (125 ml) de concombre non pelé, coupé en cubes ½ tasse (125 ml) de yogourt à la vanille Glaçons (facultatif) Recette tirée de : Ricardocuisine. …
légume
Soupe aux légumes
Rendement : 4 à 6 portions Ingrédients : 1 oignon, haché 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 carottes, pelées et coupées en petits morceaux 2 branches de céleri, coupées en petits morceaux 1/2 rutabaga, pelé et coupé en petits …
Légumes rôtis festifs
Rendement : 6 à 8 portions Ingrédients : 3 oignons rouges coupés en anneaux 3 gousses d’ail hachées finement 10 pommes de terre grelots coupées en deux 2 pommes de taille moyenne coupées en gros dés avec la pelure 5 carottes nantaises …
Légumes grillés Rouge et Or
Rendement : 2 portions d’accompagnement Ingrédients : 4 à 6 petites pommes de terre à chair jaune (selon leur grosseur) 1 petite courgette jaune 1 poivron rouge, épépiné 15 ml (1 c. soupe) d’huile d’olive 5 ml (1 c. thé) de miel 2,5 …
Soupe aux légumes, tomates et quinoa
Rendement : 15 tasses Ingrédients: 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive 2 poireaux, tranchés en rondelles (ou sac de 250 g) 4 branches de céleri, coupées en demi-rondelles 1 poivron rouge, coupé en dés 1 poivron jaune, coupé en …