Rendement: 8 portions Ingredients : Préparation au millet : 250 ml (1 tasse) de millet 500 ml (2 tasses) d’eau 5 ml (1 c. à thé) d’huile de canola 1⁄2 oignon jaune haché très finement 1 gousse d’ail hachée très finement …
Tourtière au millet
Sloppy joe de tempeh
Rendement : 4 portions Ingrédients :250 ml (1 tasse) : d’eau 1 oignon haché finement 1 poivron rouge haché finement 1 paquet de 8 onces de tempeh émietté 1 boîte de 8 onces de sauce tomate 30 ml (2 c. à soupe) de …
Sauce bolognaise à la mijoteuse
Sauce bolognaise à la mijoteuse Rendement: 8 portions Ingrédients: Ingrédients: 450 g (1 bloc) de tofu extra-ferme 1 conserve de 398 ml de lentilles françaises Dupuy, rincées et égouttées 450 g (1 lb) de bœuf haché extra-maigre 750 g (1 sac) de …
Salade de pâtes au thon
Rendement: 2 portions Ingrédients: 2 tasses de pennes cuits et égouttés 1 conserve de thon émietté dans l’eau 1 tomate coupée en cubes ¼ d’oignon rouge, coupé en lanières Olives noires ou vertes (au goût) Basilic frais ou séché (au …
Salade de patates douces
Rendement : 4 portions Ingrédients 3 patates douces pelées, coupées en gros morceaux 30 ml d’huile d’olive Jus de citron 30 ml de ciboulette fraîche ciselée (ou échalote française) 30 ml de coriandre fraîche ciselée Sel et poivre Préparation 1. Dans …
Salade niçoise
Ingrédients: 2 oeufs 480ml de salade boston ou de bébés épinards 80g de tataki de thon ou thon pâle en conserve (pêche écoresponsable le plus possible) 6 à 7 olives dénoyautées 1 tomate moyenne, coupée en dés 200 ml d’artichauts …
Salade lentilles et boulgour
Salade lentilles et boulgour Rendement: 4 portions Ingrédients : 2-3 gousses d’ail hachées 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 3 tomates fraîches coupées en dés 1 conserve de lentilles vertes de 540ml, rincées et égouttées 125 ml (½ tasse) de …
Salade de légumineuses
Rendement : 6 à 8 portions Ingrédients : 1 conserve de 540 ml de haricots blancs rincés et égouttés 1 conserve de 540 ml de haricots de Lima rincés et égouttés 10 tomates cerises coupées en deux 2 tiges de céleri coupé en …
Salade Granissimo à la grecque
Rendement: 3 à 4 portions Ingrédents: 125 ml (1/2 tasse) de Mélange de cinq grains entiers Granissimo de GoGo Quinoa 100 g de tofu extra ferme, coupé en cubes 375 ml (1 1/2 tasses) de concombre, coupé en cubes 375 …
Salade de haricots de Lima et céréales
Rendement : 4 portions Ingrédients: 540 ml d’haricots de lima cuits ou en conserve, égouttés 250 ml d’épinards hachés 200g de fromage Feta, coupé en dés 180g de mélange de céréales à grains entiers cru ou de votre choix (quinoa, avoine, …