En l’honneur du temps des sucres, le BEN vous présente une infographie «édition spéciale» en collaboration avec les étudiants de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, qui avaient organisé un évènement festif afin de déguster des produits …
Il est quasiment impossible de passer le mois de février sans penser à la Saint-Valentin. Dans ce bulletin, l’amour sera donc au rendez-vous! Ce mois-ci, les étudiantes de deuxième année en nutrition vous présentent les bienfaits des fruits et légumes rouges, vous …
En ce mois de la nutrition, peut être avez vous envie d’améliorer votre alimentation ou de faire quelques petits changements afin de mener une vie plus saine. En effet, la façon dont on s’alimente peu avoir un impact sur notre niveau …
Le mois de janvier rime fréquemment avec grandes résolutions, motivation extrême et changement des habitudes de vie…. souvent de courte durée. En effet, les résolutions de la nouvelle année peuvent être très éphémères, car elles se basent la plupart du …
On entend souvent parler des bienfaits qu’ont les noix et les graines sur la santé. Cela, combiné avec leur utilisation massive sur les blogs culinaires végétariens et leur présence sur les photos des plus grands foodies circulant sur les réseaux sociaux, a fait …
Votre petite nièce est intolérante aux protéines bovines? Votre cousin est allergique aux produits laitiers et aux œufs? Votre famille est tannée de la dinde rôtie traditionnelle? Que vous vous reconnaissiez dans une ou plusieurs de ces affirmations, ou que vous ayez simplement envie d’un peu plus de variété lors des soupers du temps des fêtes, les nombreuses recettes présentées …
En continuité avec notre bulletin spécial Nutrition sportive, voici une infographie qui vous aidera à mieux comprendre le rôle de l’alimentation pour les sportifs. La majorité d’entre nous étant des sportifs de loisir, il n’est pas question ici de recommandations personnalisées et …
Évidemment, pour la majorité d’entre nous, l’hiver annonce le temps des fêtes et, par le fait même, les rassemblements en famille, les chansons de Noël, la décoration du sapin, les cadeaux, les soirées et, surtout, de l’amour à profusion! Comme vous l’aurez deviné, …
À l’approche du temps des fêtes et des résolutions du Nouvel An, les mythes alimentaires semblent ressortir de leur cachette. Parmi ceux-ci, celui des «4P» (Pain, Pâtes, Pommes de terres et Pâtisseries) est particulièrement tenace. Ces aliments sont-ils véritablement «engraissants» et peuvent-ils faire …
Vous ne savez que penser de ce fameux mois de novembre? Oublions toute cette ambiguïté de la température et traitons plutôt d’un sujet en nutrition suscitant la controverse : les fameux mythes alimentaires! L’alimentation fait partie de la vie …
