Ingrédients 2 tasses (500 ml) d’edamames surgelés pelés ou en cosses 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale 1 c. à thé (7 ml) d’ail haché ¼ tasse (65 ml) de parmesan ½ c. thé (3 ml) de sel …
Edamames au parmesan et au sésame
Brownie dans une tasse
Rendement : 1 portion Ingrédients : 1 c. à soupe (15 ml) de farine tout usage 2 c. à soupe (30 ml) de lait en poudre 2 c. à soupe (30 ml) de sucre blanc 1 c. à soupe (15 ml) de …
Bulletin du BEN du mois de janvier
L’arrivée de la nouvelle année est souvent synonyme de changements et de résolutions. Plusieurs personnes voient le mois de janvier comme une bonne opportunité pour améliorer leurs habitudes de vie. Afin de démarrer l’année du bon pied, le Bulletin du …
Potage au poireau et au poisson
Ingrédients : 8 tasses (2 litres) de bouillon de poulet 454 g (1 lb) de filets de poisson blanc sans la peau et sans les arêtes 2 gros poireaux coupés en rondelles, le blanc et le vert séparés 2 branches …
Salade en pot aux épinards et aux framboises
Rendement : 1 portion Préparation : 5 minutes Ingrédients : 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 15 ml (1 c. à soupe) de tartinade de framboises sans sucre ajouté 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique …
Crêpes au son et aux bleuets
Rendement : 12 crêpes Ingrédients : ¾ tasse (175 ml) de céréales All-Bran Original ou All-Bran Buds 1 œuf 1 ½ tasse (375 ml) de lait 2 % 2 c. à soupe (25 ml) d’huile végétale 1 c. à thé (5 …
Bulletin du BEN édition spéciale : Locavorisme!
À l’occasion de la Semaine de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la consommation (SAAC), le BEN, en collaboration avec l’AENUL, vous a préparé une édition spéciale du Bulletin du BEN dont le thème est le Locavorisme! Le locavorisme est …
Bulletin du BEN du mois de décembre
Le mois de décembre est enfin arrivé!! Cela signifie que le temps des Fêtes arrive à grand pas. Dans cette édition du Bulletin du BEN, on vous présente les avantages de passer un Noël végétarien et on vous donne quelques …
Tartinade choco-noisette maison
Ingrédients : 1/2 tasse (125 ml) de beurre de noisettes 1/2 tasse (125 ml) de chocolat noir ou au lait (100 g ou 3 oz) 3/4 tasse (180 ml) de lait 1/2 tasse (125 ml) de lait en poudre 1/4 …
Tourtière de millet
Ingrédients : Pour la préparation au millet : 1 tasse (250 ml) de millet 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau 1 c. à thé (5 ml) d’huile de canola 1/2 oignon jaune, haché très finement 1 gousse d’ail, hachée …