L’été qui se poursuit! Déjà la rentrée! Le moment idéal pour reprendre ses bonnes vieilles habitudes et donc lire le bulletin du BEN à chaque début de mois. C’est aussi l’occasion pour nous, le nouveau comité, de vivre notre baptême …
Rendement : Pour 1L (4 portions de 250 ml) Préparation : 15 minutes Ingrédients: 1 L (4 tasses) d’eau froide 125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine, à cuisson rapide ou non 1 à 3 unités de dattes Medjool (ou …
Rendement : 8 bretzels géants Préparation : 2h30, dont 1h pendant laquelle la pâte lève Ingrédients: Bretzels : 250 ml (1 tasse) d’eau tiède 15 ml (1 c. à soupe) de levure instantanée 10 ml (2 c. à thé) de …
Rendement : 12 tortillas moyennes Préparation : 20 min Ingrédients : 425 ml (1 ¾ tasse) de farine de blé tout-usage, blanchie 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 60 ml (¼ tasse) de graines de lin moulues 5 …
Vive le printemps! Déjà le printemps! Ou plutôt enfin le printemps! Les longues journées vont être de notre côté! Pour notre comité, le mois d’avril est synonyme de la fin de notre mandat. Avril est donc le dernier mois où le comité …
Préparation : 10 minutes Temps de congélation : 1 heure Rendement : 12 barres Ingrédients: 1 contenant de 700ml de yogourt grec à la vanille 0% MG 30 ml (2 c. à soupe) de miel 375 ml (1 ½ tasse) …
Préparation : 30 minutes Temps de congélation : 10 minutes Rendement : 4 portions Ingrédients: Saumon: 4 pavés de saumon frais sans la peau de 150 g chacun 45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia noires entières …
Mars, le mois de la nutrition! Ce mois a pour but de faire connaître la profession de nutritionniste et d’informer la population sur des sujets nutritionnels. Le comité du BEN en a profité pour organiser des conférences et activités offertes …
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Rendement : 4 portions Ingrédients: Gruau: 875 ml (3,5 tasses) de lait ou boisson végétale enrichie 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide Mélange de fruits séchés: 250 ml …
Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Rendement : 16 carrés Ingrédients: 300g (2 tasses) de dattes séchées * 250 ml (1 tasse) d’eau 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime 2,5 ml (1/2 …
