Préparation: 40 minutes Cuisson: 15-20 minutes Rendement: une trentaine de biscuits Ingrédients: 400 ml (1 tasse + ¾ de tasse) de farine tout usage 100 ml d’arrow-root (ou fécule de maïs) (1/3 de tasse + 1 c. à soupe) 10 …
Préparation : 40 minutes Rendement : 2-3 portions Ingrédients: 15 ml 1 c. à soupe) d’huile d’olive 125 ml (1/2 tasse) d’oignon haché 500 ml (2 tasses) de carottes coupées en rondelles 250 ml (1 tasse) de patate douce coupée …
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Rendement : 6 à 10 portions Ingrédients: 45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive 45 ml (3 c. à table) de champignons tranchés 1 oignon moyen haché très finement 15 ml …
Préparation: 5 minutes Congélation: 0-1 heure Rendement : 4 portions Ingrédients : 2 bananes bien mûres, surgelées 375 ml (1 ½ tasse) de framboises non sucrées, surgelées 5 ml (1 c. à thé) de cardamome moulue Menthe fraîche ciselée Préparation: …
Préparation: 10min Rendement: 6 portions Ingrédients: 750ml (3 tasses) moyennes poitrines de poulet cuites, coupées en petits cubes 250ml (1 tasse) de canneberges séchées, hachées grossièrement 250ml (1 tasse) de céleri, coupé en très petits cubes 1 oignon vert …
Préparation: 10 min Réfrigération: 60 min Rendement: 16 portions de 30ml Ingrédients: 375 ml (1 ½ tasse) Protéine végétale texturée (PVT) 250 ml (1 tasse) Bouillon de champignons 15 ml (1 c. à table) Sauce soya réduite en sodium …
Préparation: 10 min Rendement: 20 morceaux Ingrédients: 2 Gros oeufs 160ml (2/3 tasse) Sirop d’érable 500ml (2 tasses) Céréales de riz soufflé 500 ml (environ 200 g) Noix au goût (noix de Grenoble, pacane, noix de coco, arachide, etc.) …
Préparation: 30 min Rendement: 6 portions Ingrédients: Mélange aux pommes: 1,5L (6 tasses) de pommes tranchées 15 ml (1 c. à soupe) de sucre 30 ml (2 c. à table) de jus de citron Garniture: 170 ml (2/3 tasse) …
Préparation: 30 min Cuisson: 1h Rendement: 8 portions Ingrédients: 60 ml d’oignon, haché grossièrement 15 ml d’ail, haché 500 ml de carottes, en rondelles 500 ml de pommes de terre moyennes, en morceaux 250 ml de rutabaga, en cubes …
Préparation: 5 min Rendement: 1 portion (750 ml) Ingrédients: 250 ml (1 tasse) de morceaux de mangues congelées 125 ml (½ tasse) de morceaux d’ananas congelés 125 ml (½ tasse) d’épinards frais 10 tiges de persil frais 1 datte …
