Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Portions: 6 portions de 2 galettes Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 125 ml (1/2 tasse) de cassonade légèrement tassée 60 ml (1/4 …
Desserts et collations
« Cake » aux figues
Préparation: 10 minutes Cuisson : 30 minutes Rendement : 6 portions Ingrédients : 325 ml (1 tasse + 1/3 de tasse) de farine tout usage non blanchie 75 ml (1/3 de tasse) de flocons d’avoine 5 ml (1 c. à …
Nice cream à la framboise et à la cardamome
Préparation: 5 minutes Congélation: 0-1 heure Rendement : 4 portions Ingrédients : 2 bananes bien mûres, surgelées 375 ml (1 ½ tasse) de framboises non sucrées, surgelées 5 ml (1 c. à thé) de cardamome moulue Menthe fraîche ciselée Préparation: …
« Cake » tomate mozzarella
Préparation: 10 minutes Cuisson : 40 minutes Rendement : 6 portions Ingrédients: 150 ml (1/2 de tasse) de tomates séchées hachées 8 tomates cerises fraîches coupées en 4 100 ml (1/2 tasse) de mozzarella végétale coupée en dés (ou régulière …
Crouche à l’érable
Préparation: 10 min Rendement: 20 morceaux Ingrédients: 2 Gros oeufs 160ml (2/3 tasse) Sirop d’érable 500ml (2 tasses) Céréales de riz soufflé 500 ml (environ 200 g) Noix au goût (noix de Grenoble, pacane, noix de coco, arachide, etc.) …
Croustade aux pommes de Sabrina
Préparation: 30 min Rendement: 6 portions Ingrédients: Mélange aux pommes: 1,5L (6 tasses) de pommes tranchées 15 ml (1 c. à soupe) de sucre 30 ml (2 c. à table) de jus de citron Garniture: 170 ml (2/3 tasse) …
Muffins aux courgettes et au chocolat
Préparation: 20 min Cuisson: 25 min Rendement: 12 portions Ingrédients: 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 190 ml (3/4 de tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide 5 ml (1 c. à thé) de poudre à …
Verrines véganes aux pommes et à l’érable
Préparation: 40 min Cuisson: 40 min Rendement: 6 portions Ingrédients: Gelée de sirop d’érable: 10 ml de poudre d’agar-agar ou 30 ml de flocons d’agar-agar 250 ml d’eau 180 ml de sirop d’érable Pommes confites à l’érable: 125 ml …
Boules d’énergie choco-citrouille
Rendement: 12 portions de 1 boule Ingrédients: 250 ml de dattes dénoyautées séchées, hachées 250 ml d’eau 125 ml (90 g) de pépites de chocolat noir 300 ml de flocons d’avoine à cuisson rapide 75 ml de graines de citrouilles …
Gruau aux bananes et au beurre d’arachide
Rendement : 1 portion Ingrédients : 60 ml (1/4 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide 1 banane mûre mise en purée (et quelques rondelles pour la décoration) 1/2 c. à soupe de graines de chia 1/2 c. à thé de …