En l’honneur du temps des sucres, le BEN vous présente une infographie «édition spéciale» en collaboration avec les étudiants de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, qui avaient organisé un évènement festif afin de déguster des produits de l’érable à même la cafétéria du Pavillon Paul-Comtois. Nous entendons souvent parler des propriétés insoupçonnées du sirop, alors voici quelques éclaircissements sur la valeur nutritive de cet or liquide.
C’est par ici: Sirop d’érable
Réalisation : Michèle Rousseau, étudiante de deuxième année en nutrition
Révision : Lucie Fillion, Dt.P. M.Sc. et Audrey-Anne Fiset, Dt.P. MBA.
