L’infographie qui vous est présentée ce mois-ci est en continuité avec l’article sur les mythes reliés au lait
publié dans le bulletin de novembre. En effet, la croyance d’un de ces mythes, l’intolérance au lactose, le végétalisme ou la simple curiosité vous a peut-être fait troquer le lait de vache pour une boisson végétale. Cependant, est-ce réellement un choix santé? Contiennent-elles tous les éléments nutritifs qui en feraient une boisson équivalente au lait? Venez vite le découvrir avec nous!
C’est par ici! : Lait
Réalisation : Michèle Rousseau, étudiante de deuxième année en nutrition
Révision : Lucie Fillion, Dt.P. M. Sc. et Anie Larue et Stéphanie Ouellet Techniciennes en travaux d’enseignement et de recherche
