Rendement : 20 croustilles
Ingrédients:
2 poires
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de cassonade
Préparation :
1. Préchauffer le four à 200 °F.
2. À l’aide d’une mandoline, couper les poires en fines tranches.
3. Sur une plaque à biscuits couverte d’un papier parchemin, étendre les tranches de poires et les saupo- udrer de la cannelle et de la cassonade.
4. Mettre au four environ 2h30-3h, et retourner les tranches après 1h15.
5. Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique afin que les chips ne reprennent pas l’humidité.
Recette tirée de : http://www.maracinesante.com/chips-de-poires- croustillantes/
