Rendement : 2 L
Ingrédients :
2 rondelles de citron
jus d’un pamplemousse fraîchement pressé
1,5 c. à thé de thé noir
1,5 c. à thé tisane à la camomille
90 ml (3 oz) de miel
1 pomme grenade
3 graines cardamome verte
glace
Préparation :
1. Dans un pichet pour infuser le thé, ajouter les deux variétés de thés, le citron en rondelles, la moitié d’une pomme grenade et les graines de cardamome verte légèrement broyées.
2. Remplir d’eau fraîche et laisser infuser durant 12 heures au réfrigérateur en remuant de temps à autre.
3. Filtrer et verser dans un pichet de service.
4. Ajouter alors de la glace, le jus d’un pamplemousse et le sirop Universel.
5. Servir dans des verres Highball remplis de glace et décorer du reste des tranches de citron et de la grenade.
Recette tirée de : https://monsieur-cocktail.com/recette/the-glace/
