Rendement: 4 portions
Ingrédients :
1 tasse de pois chiches rincés, égouttés et bien asséchés 1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de cassonade
Préparation :
1. Préchauffer le four à 400°F
2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Répartir sur une plaque de cuisson et cuire au four 50 minutes ou jusqu’à ce que les légumineuses soient bien dorées. Remuer aux 10 minutes.
Recette tirée du livre de Hubert Cormier : Légumineuses & cie
